sandwich caprese

 
Hoy os traigo una receta ¡buenisima, sana, vegetariana y rápida!


Tiempo: 15 minutos aproximadamente

Dificultad: baja


Ingredientes:
· Pan de molde
· Mantequilla
· Mozarella de bola
· Tomate
· Guacamole o aguacate
· Vinagre de módena

Preparación:
- Untamos las dos rebanadas de pan de molde por una cara con mantequilla. 

- Por la parte contraria ponemos la mozarella cortada a láminas previamente.

- Encima de la mozarella ponemos las lonchas de tomate.

- Por encima de este el guacamole o en su defecto lonchas de aguacate.

- Aderezamos con unas gotitas de vinagre de módena y salpimentamos al gusto.

- Ponemos la otra rebanada de pan de molde, quedando la parte untada por fuera.- Y calentamos en la sartén sin aceite, ya que la mantequilla ya nos tostará las rebanadas de pan de molde.

Y... ¡A comer!

Otras combinaciones que podéis hacer son:

- Poner hojas de albahaca.

- Cambiar el queso por queso de cabra, elemental, vegano u otros.